Italiaanse witte wijn

Monte Tondo soave DOC mito

Een all-time classic van mevrouw Hamersma is tuna melt. Zeg maar (laat ik deze frase een keer gebruiken) een tosti kaas-tonijnsalade. Omdat ik toch in de buurt van de
proefijskast was, besloot ik maar weer eens wat testflesjes open te trekken. Vanwege toch binnen handbereik. Cru Classé rosé uit de Provence. Ongeschikt. Tonijn ging er extreem vissig door smaken. Witte Cassis dan maar. Zelfde soort euvel: ranzig mondgevoel. Om er – na wat in eerste instantie een noodgreep leek – er achter te komen dat een Soave met een supermarktprijsje zich ontpopte tot de officieuze ‘tuna melt-wijn’. Alles klopte. Om te beginnen de wijn zelf: beste Soave op dit prijsniveau. Sowieso een heerlijk glas wijn. En verrukkelijk tonijn-een-tweetje.

Ook in uw assortiment?

Westlander Bier levert aan horeca, slijterijen en delicatessenwinkels.